Å så var det jul igen
Vi konstaterade att vi snart ätit Lchf kost i 2 år.
MEN så klart har vi ibland fuskat "här & där"
Och nu då jag är sjuk, & det har vart närings drycker ,flytande soppor osv, då har vikten börjat gå åt fel håll.
Inte neråt som man kan tro, nej då ,utan min kropp går in på själv svält ,typ ,så hej å hå, men vad har jag för val ??
Någon som kan hjälpa mej & komma med förslag ??
Pleeeeeease ??
Det kom ett paket som ...
Det var Choklad bullar ,det var muffins med choklad & jordgubbar , ja allt var "nytto" även om det inte var Lchf, så var det mer mot Gi ,& ja,vi var tvugna att tjuv smaka ,helt enkelt ,vi kunde inte låta bli =)
Paket vi fick ,fick jag av en Underbar kvinna jag aldrig träffat, vi lärde "känna varandra" genom en av mina bästa kompisar, som hade "köpt en mössa till mej" ,den blev min favvo & jag började 2010 på våren att använda mössa,något jag INTE gjort sedan jag var ....liten =D
Nåväl ,denna underbara kvinna ,tycker att jag är så positv & glad trots min sjukdom & allt vad den drar med sej.
Och då är hon själv en människa med kronisk värk.
Nåja, här är en sak hon skrev till mej på facebook :
Jag blev så rörd så ni anar inte & det är bara en av alla snälla saker denna kvinna skrivit.
Många gåvor har jag fått ,vissa kan man räkna upp tillsammans med snälla fina ,trevliga ord ,som betyder minst lika mycket.
Vissa andra minns mna inte lika bra.



Dessa små ♥ hade hon strött i kartongen bland sakerna.
Kortet hade hon lagt ner massors med tid på
Och en underbart fin tavla låg fint inbäddat bland det "hem stickade"
I kortet låg ett brev,som var handskrivet på två sidor & hela våran familj skrattade så vi grät då brevet lästes, min röst "stockade sej"
Ja mitt i allt ,så kom jag i håg andra fina små govor jag fått detta år av Underbara människor i vår närhet,

"Tyckte den här passade så bra in till dej "


Det var en bok & en speciell kort lek som Eva hade gjort : http://evalager.se/galleri-9.html
Den boken & kortleken kom samma dag som våran yngsta dotter fick sin diagnos & samma dag jag skulle in på Op, i januari, det var nog en mening med att den skulle komma "Just då " tror jag =)
Ja,tänker Ni som läser, värst vad hon blir överöst med gåvor ...
Ja...funderar...så tänkte jag med, jag sa till min make i går :
"Värst vad jag får saker av folk, jag som nästan aldrig ger något till någon "
Gör du inte frågade han snabbt....
Jag började fundera...Och insåg att förutom det jag ger av mej sjäklv i själen dagligen till folk så ger jag små eller stora saker till Allt & Alla ,det kan vara en ängel som till Anna & Eva, eller en Evas bok som Angelika fick ,eller som grannarna som fick möbler vi kunnat sälja, men jag visste att dom behövde dom ,bättre dom får dom då ...
Ett kort skickat på posten till någon som behöver det.
En liten present som man hittar i en affär ,för att man tänker på någon.
Ja så där håller jag på ganska ofta, MEN jag GER av hela mitt ♥ för att det är skoj ,för att jag ser personens ansikte på saken, eller personens namn på kortet, ja typ så.
Jag finns alltid med ett öra för att på någon höra som behöver det just för "den stunden" ...
Så jag ger nog av hela mej trots allt ,för det är som en annan kompis sa :
"OM du inte gav av dej så skulle du heller inget få tillbaka, att du får tillbaka idag så mycket är för att du gett så otroligt mycket genom ditt liv "
Jag blev så glad att höra det ,så hade INTE jag sett på saken ...
Och alltså måste min make & jag passa oerhört bra ihop, vi som ger från ♥ ,vi förväntar inget tillbaka ,ett Tack för maten räcker om det är mat vi bjudit på , men annars, ja vi är glada så länge andra är glada =)
Och som man brukar säga appropå maten , På en Mätt mage sitter en GLAD mun =)
Om sommaren ...
Ialla fall vi ,det blir några mjuk glassar extra, faktiskt inga andra ialla fall.
Eller som maken, några öl extra.
Men inga av dom övriga stora kolhydrat källorna har vi belagt oss med, så som potatis, pasta,ris, eller bröd.
Det känns som att utan dom klarar vi oss exelent bra.
Dock ska vi nu igen ta i med "hård handskarna" & skippa glass & öl ,för på vintern är man inte lika sugen på det som TUR ÄR...
Vi går ju inte heller ner mer då det blir stopp så där, utan då stannar man ju till & vi har bägge en 15 .20 kvar att gå ner, kommer vi bara ner tio till så är vi nöjda =)
Smörgås tårta ála LCHF ,innehållet
men innehållet kan ju variers i stort & i smått.
I våran var det leverpastej, majonäs, grädde, röd lök ,skinka & boston gurka.
Sedan blandningen ,ja vill ni veta mera exakt så kan vi lösa det ,men då vet ni vad våran innehöll & vi lät så klart vissa utvalda smaka för att se skillnaden & dom tyckte våran var minst lika god som deras =)
![]()
" Leverpastej, boston gurka, blandning av majonäs & grädde "
I andra lagret så är det :
"Rökt skinka , röd lök ,bladninge av majonäs & grädde "
Smörgås tårta ála LCHF
Jo inte bär & grädde , hon är gluten allergiker & ville ha smörgås tårta & inte fick den vara lchf aktig trots att det är gluten fritt ...varför ??
För hon är van med sitt gluten fria bröd som är mer "bastant" & hårt & lchf bröden är ju lite mer "äggiga & degiga"
Nåväl , vi kunde ju inte tvinga alla andra att äta Smörgås tårta enligt LCHF så det blev 3 st.
Maken bakade & jag & dotra dekorerade.
Dom som är av intresse för er förstår jag är de enligt LCHF ,så här kommer bilder & jag kan bara säga ....:
"Den var huuuuuur GOD & SMASKIG som helst "

Tårta enlgit LCHF innan den var skuren i ....

Här ser ni hur det ser ut i smörgås tårtan.
Botten är gjord på dubbel sats Oopsie bröd & som sagt SMASK =)
I övrigt varför det inte vart bloggande på en tid så är det för min sjukdoms bild ,men nu ska jag försöka bli bättre igen ,det kommer & går, oftast blir det lite på sommaren , & då jag är i smärtskoven ,MEN jag kommer ALLTID tillbaka =)
Grillat, grillat ,grillat hela veckan lång

Och mitt i Allt detta grillande så har vi hunnit med att Flytta, göra besök på Akuten , vi har bekantat oss med trevliga grannar, vi har haft folk på middag,vi har haft lite student fika & ja full rulle , folk har kommit & gott & det renoveras för fullt.
Vi åt alla middagar ute under parasollet, vi åt alla frukostar ute i solen under parasollet & trots att vi SOLAT oss under parasollet har vi blivit bruna, fått fin färg som dom uttryckte sej på akuten.
Nu ska vi återigen bara komma in i "våra måltider" som är viktiga för oss men svåra att genom föra under stressigare perioder.
Ordningen är återställd
Nu har vi börjat packa ner en massa inför flytten ,oj vad vi alla längtar =)

I Turkiet ...
Mina assistenter gjorde sitt yttersta för att få mej att må bra.










Utsikt från Milkshake haket & det var så vackert , vi bodde i Side i den gamla delen av Side & tja,jag kan rekommendera res målet, men som handikappat var det inte handikapp vänligt ,MEN dock så var Turkarna handikapp vänliga & Maten mycket god ,så för dej som går på dina två ben utan problem kan jag rekommendera res målet =)
NU är vi hemma & tycker vi haft en underbar vecka som var välbehövlig för oss alla =)
Dagen är "kommen"
Kan ju inte vara sämre än vad sjukhus maten är...
Nu har vi till resan gjort med matsäck & kaffe, vi har gjort Toast & satt folie runt & det brukar gå bra att äta lite kallt också ...mumma mumma...blir bra det =)
I morgon 06.30 avgår planet ,se Ya all =)PÅ återseende
Dagen är "kommen"
Kan ju inte vara sämre än vad sjukhus maten är...
Nu har vi till resan gjort med matsäck & kaffe, vi har gjort Toast & satt folie runt & det brukar gå bra att äta lite kallt också ...mumma mumma...blir bra det =)
I morgon 06.30 avgår planet ,se Ya all =)PÅ återseende
Det här åt jag idag -fast i går
frukosten åt jag som vanligt en Omelett till med några gurk skivor
ca 1 dl fin riven ost ( gärna smak rik )
1 ägg
1/2 dl vatten
1/2 dl grädde
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
en nypa salt
1 dl pofiber
Blanda ägget & vätskan
Blanda ihop dom torra ingredienserna & he i ägget & vätskan
Blanda sedan i osten 6 knåda ihop
Gör till bullar & ”om man vill” platta till dom
vi gör bara 2 bullar numera & det blir mycket bra.
200 grader i 35 minuter i mitten av ugnen =)
Hoppas Ni gillar dom ,smaken är mycket lik Scones
Till Middag åt vi "rester" från Påsk bordet.
Vi tog påsk skinkan & gjorde en gooood krämig skink sås. av den.
Barnen fick serverat med band spagetti bland annat & vi åt den med ett flat bröd med ost till.
Till kvälls fikat åt vi ost frallorna ...igen för att maken var mycket sugen på dom ännu en gång, ost o manser som vi är =)
jo & till "kaffet" mitt på dagen käkade vi en varsinn choklad bit, en bit mörk 70 % choklad...Mumma =)
Idag grillade vi då Solen sken
För att grillat smakar väl aldrig så gott som då SOLEN skiner =)
Handlade in käk tills vi ska åka till Turkiet,vi har gjort matlista så slipper vi handla en "massa onödigt som det så lätt blir"
Säkert goda till frukost med, men vi gillar våra ägg =)

Jaja, jag vet, koooorv med e produkter, men en del av våran familj klarar sej inte utan korv,så enkelt är det...
Tyvärr kom inte Kasslern med på bild ,den hade platsat på "toppen" ovanför köttet & köttfärsen, likaså fläåsk filén,mumma vad jag längtar tills vi ska äta den =)
Tjaaa...& så köpte vi ju påsk äggen & karra till kidozarna, även ett varsitt litet till oss som fylldes med choklad, jag vet ,jag vet...men vi unnade oss det förra året,eller ja mellan dotra tyckte då vi förtjänade det för att vi gått ner 10 kg.
Nu tyckte sonen & andra dotra att vi förtjänade det + innehållet för att vi gått ner "nästan 25 kg var" ,det är jag som har kvar till den gränsen....
Men ÄNDÅ ,vi tänker faktiskt UNNA oss det påsk ägget, med allt innehåll & om vi njuter eller inte,ja det lär väl visa sej efteråt om det var värt det.
Förra året fick jag hjärt klappning & kände hur sockret steg,men mjoe..tyckte nog det var värt det ändå =)
Men ingen av oss var sugen på mera efter det ,så tja vi får hoppas det blir samma sak nu.
Vi har räknat ut att i Turkiet blir det mycket sallad & kött & det kan vi leva med,eftersom ingen av oss är godis råttor så tror jag att vi kommer klara turkiet resan med glans =)
Hälsa för mej
En fredags kväll unnar jag mej gärna ...
Annars unnar vi oss gärna en ost bricka, eller bär & grädde, eller choklad mouse med grädde & bär.
Dag.17 Vårt motto
Dag 17.Ska handla om "mitt motto" & ja eftersom vi är två om bloggen så kör vi på vårt motto.
Vi har väldigt lika värderingar & tycker lika om mycket.
Vårt motto är först & främst att man ska må bra, gör man inte det så får man rensa "både här & där" för att få må bra.
Vi har även lagt till mottot att LCHF inte bara är en diet utan en "livs stil" för så bra som vi fått nu har vi inte gjort på väldigt länge.
Men det främsta mottot är väl "Gör mot andra som du vill att dom ska göra mot dej"


